文 / 梦雪菊

【校花大赛之点心大比拼】

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    前篇已经说得文文很清楚啦。.前两场呢是团队赛,后面三场是个人赛,那么我们今天进入第一场个人赛。

    “欢迎大家再次来到我们的校花大赛,今天我们是个人赛,比赛的项目是点心。”冬儿。

    “还是由我来讲解一下规则吧。本场比赛,由上场比赛晋级的250位选手,也就是晋级的团队里面,各自派出一位选手出来参加此项目。本次比赛将淘汰50人。大家做好准备,材料的用具已经备好。完成之后请送给评委们品尝。去与留,就看几位评委啦。比赛时间为5个小时。”几云。

    整个舞台被布置成一个厨房似地,由于比赛人数过多所以分成两组来比赛。每个人的材料可以自己决定,因为每个人后面都有一个大冰箱……里面的食材应有尽有。

    冉她们派出的人素,装可耐的清。

    凝她们派出的是本身就可耐滴茉。

    直接来看看清吧。

    她要做的是草莓派。先 将甜派皮擀开成0。4厘米厚,放入派模内整形并用叉子插孔后,松弛约15分钟即为塔皮备用;

    无盐牛油放置室温软化,用打蛋器稍微打发;加入过筛后的糖粉(40克)拌至乳白,再加入全蛋拌匀;

    倒入白兰地与过筛的杏仁粉、低筋面粉拌匀,即为奶油杏仁馅;

    将奶油杏仁馅装入挤花袋中,放入1厘米平口花嘴,以漩涡状挤入塔皮内,抹平表面整形;

    放入烤箱烤约15~20分钟即出炉,待冷却脱模,将镜面果胶用刷子刷在表面。将草莓排在派上后,用打发的鲜奶油与防潮糖粉装饰即可。

    这样一道样子漂亮味道却不是很棒的草莓派就完成啦。

    茉要做的是提拉米苏。

    首先,将马斯卡彭奶酪搅打松软,加入朗姆酒和柠檬汁拌匀;吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软;

    然后,蛋黄和30克细砂糖混合,隔热水(不超过80度)打至颜色发白砂糖融化,加入泡软后的吉利丁片,不断搅拌使吉利丁片完全融化,稍凉后备用;

    再然后,将鲜奶油和30克细砂糖打发至湿性发泡;将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合,搅拌均匀成奶酪糊备用;

    其次,咖啡粉加少许热水混合均匀,晾凉后加入咖啡酒;

    最后,将手指饼干切成适合大小,沾少许咖啡液后放入模具的底部,然后在上面倒入一半奶酪糊,再放一层浸湿咖啡的饼干,接着倒入剩余的奶酪糊,将模具轻磕几下使最下层的奶酪糊平整,放入冰箱冷藏4小时后即可食用;

    5个小时过后,评委们开始用餐,后面的人可是看的口水直流哇。哎……做评委就是这个好处。

    当羽几人看到清的草莓派是,不禁耷拉一个颤抖……尝过之后,感觉倒是不怎么样。

    吃到茉的提拉米苏时,大家都露出吃惊的表情,三人想到:没想到这个吃货还会做吃的……

    “茉,你做的好好吃。”渊感叹道。心中再次想到:嘻嘻幸亏表白了,要不然……

    “你是不是世界顶级点心家--芯?”特邀嘉宾弱弱的问道。

    “恩。”茉淡淡一笑。

    “好本场比赛的冠军就是,这位选手啦。”几个评委一起说。

    虽然清表面上不在意,但是心里恨透了茉……暗暗……

    “本场比赛结束。获胜者是--可雪茉。”

    ==================================雪儿有话说=======================================

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    、、、、小标语、、、、、

    我们90后的也一把年纪了,真的很纠结:恋爱吧,太晚,结婚吧,太早;花钱吧,没有,挣钱吧,太难;玩耍吧,没兴致,工作吧,没毕业;和八零后在一起吧,太嫩,跟零零后一起吧,太老。唉,有同感不?

    90后的娃纸们。(雪儿寄予)

    .

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