按照原来的工作安排，余鄂计划趁着明天是周一，准备一大早继续去相关工厂上门拜访，劝说老板们为残疾人就业岗位作点贡献。
因为并不是所有的残障人士，都有能力自主创业。
实际上更多的残障人士，并没有一技之长，再加上身体部位的残疾，自然会受到工厂老板的歧视。从街道的工作来说，首先是对他们进行培训，让他们有一技之长之后，大部分还是希望推荐他们到工厂就业。余鄂去工厂拜访老板，就是想做通老板们的思想工作，让他们改变残障人士是拖累的思想观念，在残障人士能胜任的情况下，优先录用残障人士。
郝丽担心明天去了也是白去，说不定还会更加让余鄂难堪，怕余主任顺不过气来，就提议明天不要去，或者余鄂不用亲自去，由她和老韩去得了。
余鄂知道郝丽的意思，他也在想着明天还要不要去，这几家厂他已经去了两次了，吃了一次闭门羹，如果明天再被拒之门外，那真的就是太没出息了。
“余主任，你们才吃饭啊……”老丁的鱼馆不大只有10来张桌子，但生意却非常的红火，现在都八点多了，外面居然还有好多人拿着号子在排队。
按照以前的经验，每个晚上老丁鱼馆的桌子都得翻三次，可以用生意红火得不得了来形容。
老丁一瘸一拐的迎了出来。
老丁鱼馆老板和大厨，是一位腿脚有些不便的残疾人，老远见三人聊着进了饭店，老板从后厨匆匆一瘸一拐的跑了出来：“来个黑鱼火锅，吃着暖和？”
“他们是谁啊，怎么插队啊？”食客见余鄂三人插队不高兴开骂了。
“他们三是我老丁的……”老栋到嘴边，余鄂已经拦住了他，朝食客笑着说，“我们不吃鱼，我们就吃碗面。”
老丁鱼馆鱼头火锅最好吃，不过鱼汤面也是一绝。
鱼头火锅要等位置，但鱼汤面却不需要等位子，打包走就行了。
“老丁你出来干嘛，赶紧干活呢，外面还有这么多人排队，你手脚麻利点别让我们等久就了，我们几个现在都饿得能吃得下一头牛了。”听余鄂说是吃面，食客这才没说什么，对付好食客后余鄂看着红光满面，精神状态不错的老丁，笑着在他肩膀上拍了一巴掌说，“不错，身体越来越壮了，你老婆呢？”
这个老丁，原本是个大酒店的厨师，烧得一手好菜。
后来酒店厨房发生了火灾，老丁为了救火被砸断了两条腿。
从一个正常的男人到双腿残疾，从大酒店大厨到只能在家呆着，老丁自此开始自暴自弃，每天就是借酒浇愁，一来二去就变成了个酒鬼，每天在家里喝得醉醺醺的，而且不是骂老婆就是打孩子，闹得一家鸡飞狗跳。
坐吃山空用不了几年，就将酒店赔偿全都花光了，家里的经济状况就可想而知了。还好老丁老婆人好，一个人苦苦撑着这个家，辛辛苦苦上班一天回家后，哄了两个小的还要哄这个大人。
因为事后酒店对受伤员工赔偿标准不一，老丁伤重还比别人少拿钱，他在钱用完后经常去酒店闹事，酒店在去年破产后，他就变成了让街道头疼的上访户。
年初余鄂分管残联这块工作后，第一天就遇上老丁到街道大闹天宫。
事后余鄂分析了老丁的情况后，请他到一位盲人开的饭店吃了顿饭。在吃完饭后，余鄂请盲人老板和老丁聊了聊，两人聊了两个小时，开始老丁沉默不语，后来话多了起来。
这顿饭吃下来后，老丁整个人都变了，回家后酒越喝越少，开始尝试着帮老婆干点家务。感觉到模范教育有些效果后，接着余鄂和郝丽就趁热打铁，亲自上门到老丁家里，帮老丁介绍了一个工作。
人一旦形成了习惯后就很难改变，特别是喝酒抽烟这种能上瘾的事情，有时候很难一下子改变。老丁到一家酒店帮忙后，开始确实是好了几天，但半个月后毛病又开始犯了，工作中酒瘾犯了总会偷偷的喝上几口。
一天晚班，因为喝多了点，耽误了点事情，被同事嘲笑了几句的他，自尊心本来就已经很脆弱，刚刚开始有点好转的他，在被人嘲笑为酒鬼和废物后，他忍不淄同事打了一架。
打完架后他又回到了那个自暴自弃的状态。
获知情况后，余鄂和郝丽又多次上门做他的思想工作。
第一次去，两人没能进门。
第二次去，虽然老丁老婆让两人进了门，但老丁根本不搭理两人。
第三次去，老度多了发酒疯，差点抽了余鄂几个耳光。
后来，余鄂和郝丽就一大早去老丁家，因为这时候老豆没喝酒。
前前后后跑了不下十次，老丁终于被两人感动和说服了，决定听从余鄂的建议，在自家楼下开个小饭馆。
为了让老丁的饭店早日开张，两人不但帮他找店面，而且还找私人关系帮他设计店面，请餐饮行业的朋友帮他设计主打菜。
因为残疾人开店创业，在税收方面都有减免。而且现在“创示范”期间，对店面租金街道还有补贴。所以虽然老丁没本钱，但余鄂和郝丽都帮他找好了店面，拿来了装修的图纸，而且还由街道补贴三个月房租，在这样的的情况下，他才决定重新出山试试。
在老丁店面开张之前，余鄂和郝丽自己掏钱，从菜场买了各种各样的菜，让在老丁在家里烧自己拿手的菜，两人先品尝过关才能推出。
老丁到底是大酒店的大厨师，虽然耽误了几年功夫，但基本功还是没丢下。除了刚开始几锅菜有失水准后，后面烧出来的菜真是色香味俱全，吃得余鄂和郝丽都欲罢不能。
最后，根据四季红街道饭馆的情况，余鄂建议老丁将他最拿手的黑鱼煲和鱼头火锅，作为饭馆主打招牌菜。
果然，这个主意非常不错。老丁的店开张后，除刚开始一个星期人不多外，到第二个星期食客就陆续增加，到第二个月就可以用火爆异常来形容了。
“值得！”郝丽也知道余鄂这样问的意思，她看都没看就很爽快的回答。
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因为并不是所有的残障人士，都有能力自主创业。
实际上更多的残障人士，并没有一技之长，再加上身体部位的残疾，自然会受到工厂老板的歧视。从街道的工作来说，首先是对他们进行培训，让他们有一技之长之后，大部分还是希望推荐他们到工厂就业。余鄂去工厂拜访老板，就是想做通老板们的思想工作，让他们改变残障人士是拖累的思想观念，在残障人士能胜任的情况下，优先录用残障人士。
郝丽担心明天去了也是白去，说不定还会更加让余鄂难堪，怕余主任顺不过气来，就提议明天不要去，或者余鄂不用亲自去，由她和老韩去得了。
余鄂知道郝丽的意思，他也在想着明天还要不要去，这几家厂他已经去了两次了，吃了一次闭门羹，如果明天再被拒之门外，那真的就是太没出息了。
“余主任，你们才吃饭啊……”老丁的鱼馆不大只有10来张桌子，但生意却非常的红火，现在都八点多了，外面居然还有好多人拿着号子在排队。
按照以前的经验，每个晚上老丁鱼馆的桌子都得翻三次，可以用生意红火得不得了来形容。
老丁一瘸一拐的迎了出来。
老丁鱼馆老板和大厨，是一位腿脚有些不便的残疾人，老远见三人聊着进了饭店，老板从后厨匆匆一瘸一拐的跑了出来：“来个黑鱼火锅，吃着暖和？”
“他们是谁啊，怎么插队啊？”食客见余鄂三人插队不高兴开骂了。
“他们三是我老丁的……”老栋到嘴边，余鄂已经拦住了他，朝食客笑着说，“我们不吃鱼，我们就吃碗面。”
老丁鱼馆鱼头火锅最好吃，不过鱼汤面也是一绝。
鱼头火锅要等位置，但鱼汤面却不需要等位子，打包走就行了。
“老丁你出来干嘛，赶紧干活呢，外面还有这么多人排队，你手脚麻利点别让我们等久就了，我们几个现在都饿得能吃得下一头牛了。”听余鄂说是吃面，食客这才没说什么，对付好食客后余鄂看着红光满面，精神状态不错的老丁，笑着在他肩膀上拍了一巴掌说，“不错，身体越来越壮了，你老婆呢？”
这个老丁，原本是个大酒店的厨师，烧得一手好菜。
后来酒店厨房发生了火灾，老丁为了救火被砸断了两条腿。
从一个正常的男人到双腿残疾，从大酒店大厨到只能在家呆着，老丁自此开始自暴自弃，每天就是借酒浇愁，一来二去就变成了个酒鬼，每天在家里喝得醉醺醺的，而且不是骂老婆就是打孩子，闹得一家鸡飞狗跳。
坐吃山空用不了几年，就将酒店赔偿全都花光了，家里的经济状况就可想而知了。还好老丁老婆人好，一个人苦苦撑着这个家，辛辛苦苦上班一天回家后，哄了两个小的还要哄这个大人。
因为事后酒店对受伤员工赔偿标准不一，老丁伤重还比别人少拿钱，他在钱用完后经常去酒店闹事，酒店在去年破产后，他就变成了让街道头疼的上访户。
年初余鄂分管残联这块工作后，第一天就遇上老丁到街道大闹天宫。
事后余鄂分析了老丁的情况后，请他到一位盲人开的饭店吃了顿饭。在吃完饭后，余鄂请盲人老板和老丁聊了聊，两人聊了两个小时，开始老丁沉默不语，后来话多了起来。
这顿饭吃下来后，老丁整个人都变了，回家后酒越喝越少，开始尝试着帮老婆干点家务。感觉到模范教育有些效果后，接着余鄂和郝丽就趁热打铁，亲自上门到老丁家里，帮老丁介绍了一个工作。
人一旦形成了习惯后就很难改变，特别是喝酒抽烟这种能上瘾的事情，有时候很难一下子改变。老丁到一家酒店帮忙后，开始确实是好了几天，但半个月后毛病又开始犯了，工作中酒瘾犯了总会偷偷的喝上几口。
一天晚班，因为喝多了点，耽误了点事情，被同事嘲笑了几句的他，自尊心本来就已经很脆弱，刚刚开始有点好转的他，在被人嘲笑为酒鬼和废物后，他忍不淄同事打了一架。
打完架后他又回到了那个自暴自弃的状态。
获知情况后，余鄂和郝丽又多次上门做他的思想工作。
第一次去，两人没能进门。
第二次去，虽然老丁老婆让两人进了门，但老丁根本不搭理两人。
第三次去，老度多了发酒疯，差点抽了余鄂几个耳光。
后来，余鄂和郝丽就一大早去老丁家，因为这时候老豆没喝酒。
前前后后跑了不下十次，老丁终于被两人感动和说服了，决定听从余鄂的建议，在自家楼下开个小饭馆。
为了让老丁的饭店早日开张，两人不但帮他找店面，而且还找私人关系帮他设计店面，请餐饮行业的朋友帮他设计主打菜。
因为残疾人开店创业，在税收方面都有减免。而且现在“创示范”期间，对店面租金街道还有补贴。所以虽然老丁没本钱，但余鄂和郝丽都帮他找好了店面，拿来了装修的图纸，而且还由街道补贴三个月房租，在这样的的情况下，他才决定重新出山试试。
在老丁店面开张之前，余鄂和郝丽自己掏钱，从菜场买了各种各样的菜，让在老丁在家里烧自己拿手的菜，两人先品尝过关才能推出。
老丁到底是大酒店的大厨师，虽然耽误了几年功夫，但基本功还是没丢下。除了刚开始几锅菜有失水准后，后面烧出来的菜真是色香味俱全，吃得余鄂和郝丽都欲罢不能。
最后，根据四季红街道饭馆的情况，余鄂建议老丁将他最拿手的黑鱼煲和鱼头火锅，作为饭馆主打招牌菜。
果然，这个主意非常不错。老丁的店开张后，除刚开始一个星期人不多外，到第二个星期食客就陆续增加，到第二个月就可以用火爆异常来形容了。
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